La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y a Agricultura (FAO) señaló que en el mundo se están desperdiciando actualmente miles de toneladas de alimentos producidos.
Según su estimación, estas toneladas se traducen en un 31% de lo producido.
Los alimentos se cultivan, cosechan, elaboran, envasan, transportan, distribuyen, comercializan, adquieren, preparan y después… se desechan, advirtió el organismo.
Asimismo detalló que aproximadamente el 14 % de los alimentos que producimos se pierde desde que se cosecha hasta que llega a las tiendas. Mientras que minoristas y consumidores acaban desperdiciando otro 17 %, alertó la FAO en un informe publicado en su página web.
El organismo de las Naciones Unidas señala que la pérdida y el desperdicio de alimentos también contribuyen en gran medida a la crisis climática, habida cuenta de que suponen hasta un 10 % de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.
Buzón de Noticias