El huevo es uno de los alimentos más versátiles al momento de cocinar, tan básico que es probable que haya sido lo primero que aprendiste preparar. Sin embargo, a estas alturas es probable que muchas personas siguan cometiendo un error muy frecuenta a la hora de romper los huevos.
A menudo solemos romper los huevos directamente con y sobre el sarten donde los vamos a cocinar. Sin embargo, esto es un error muy grave y debes evitar a partir de ahora ¿por qué? ya te explicamos:
Cuando se rompe el huevo de esta forma (con el borde del sartén) es probable que la cáscara se rompe en trozos muy pequeños y entrar en contacto con la yema y contaminar con bacterias del exterior.
¿Cómo lo evitas?
Debes romper el huervo en plano y ayudarte con los dedos para abrir la cascara de manera cuidadoda, logrando un resultado más limpio, evitando que pequeñas partes de cáscara caigan dnetro de la preparación y se contamine de bacterias.
Buzón de Noticias