¿Sabías que hay muchos más platos japoneses además del sushi y el sashimi? la gastronomía japonesa es una de las más variadas y saludables del mundo, especialmente por su preferencia a cocinar con mariscos, por eso es que a continuación te traemos una lista con algunos de los platos típicos de este país más conocidos en el mundo:
Okonomiyaki
Puede considerarse como una versión de la pizza, sin embargo, es más como una tortilla, a la masa se le agregan todo tipo de ingredientes como gambas, carne, queso, mochi y más.
Sopa miso
Este plato es básico en Japón y suele consumirse en al desayuno. Su base es el caldo dashi, el miso y también se le pueden agregar algas, cebollas y tofu fresco.
Gyoza
Está basado en la cocina china, pero a pesar de que ellos solo la cocinan al vapor, los japoneses la fríen primero para conseguir una textura tostada antes de ponerla al vapor. Consiste en una especie de empanadilla rellena con lomo, cangrejo o carne de cerdo que se sirve con una salsa a base de vinagre de arroz, salsa de soja y aceite de sésamo.
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